かの松尾芭蕉も称賛したという「小松うどん」。
その伝統を守りつつ、今も小松市を中心に広く県内で親しまれています。 本社併設後のめん塾では、その「小松うどん」が気軽にお楽しみいただけます。看板商品は、冬の「肉うどん」、夏の「冷やしざるうどん」。肉うどんは、能登牛を使っています。